超软拉丝白吐司（手揉版本）的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加温水5分钟，不要太烫，温温的

• 步骤 2：

  其他材料全部到一起，发好的酵母倒入，120克水慢慢加，揉成团

• 步骤 3：

  手上沾粉，揉，摔面10-15分钟，出膜。不用拉的很伸展

• 步骤 4：

  盖膜醒2-3小时，手工醒时间比较久点

• 步骤 5：

  分成三份，排气，揉成团，醒10分钟

• 步骤 6：

  擀成这样

• 步骤 7：

  卷起来

• 步骤 8：

  我多擀一次，再卷

• 步骤 9：

  最后这样

• 步骤 10：

  排好，放烤箱，边上放热水发醒8，9分满

• 步骤 11：

  发好的取出来，烤箱预热160度5分钟

• 步骤 12：

  烤160度30-35分钟，面上盖锡纸，或者刷蜂蜜，要不面上会比较硬

• 步骤 13：

  里面组织很软，拉丝效果不错。自己改了一些步骤，因为我是手揉的。跟面包机发的时间都不一样。

• 步骤 14：

  我没锡纸，面上很脆，也挺好吃的。糖20克不甜，可以多加点，喜欢咸的糖就不要了。