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凉拌鲫鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 500g
- 二荆条 三根
- 小米辣 200g
- 大蒜 一大颗
- 花椒 30颗
- 老姜 一个
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 白糖 少许
- 醋 少许
- 小葱 100g
凉拌鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
掏空肚子…洗干净…把老姜切片…放进鱼 肚子…用小朋友的奶粉勺…可以兑60ml水那种勺子…一勺盐分别抹在鱼身上…料酒少许…腌半个小时…中火上锅蒸十五分钟…
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步骤 2：
准备其他材料…辣椒…大蒜分别剁碎…鱼蒸好出锅…依次放上酱油～醋～白糖～鸡精～花椒…剁碎的辣椒大蒜…按个人喜好放…
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步骤 3：
热锅…冷油…油烧到七分熟～起锅淋鱼上边…鲜香爽口…可以再放点小葱…就可以吃咯…没打算写菜谱…所以图片不多…凑合看咯…下次补上…
和老公谈恋爱的时候…我们会坐半小时的车去吃这道菜…现在老公在外上班…我们就没时间去了…所以自己做了这道菜…
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