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步骤 1:
四个鸡蛋
步骤 2:
加入蜂蜜用低速搅打均匀,然后开高速一直打发
步骤 3:
体积两三倍大的时候加入白砂糖继续用中速打发
步骤 4:
一直到能画八字的时候,但还有很多泡泡,我们选用低速把表面的气泡给消除掉
步骤 5:
像这样,能画八字不消失,而且气泡细腻的时候,这里要成功地蛋糊就做好了
步骤 6:
或者是插根牙签牙签不倒,就可以了。 烤箱预热一百七十度
步骤 7:
加入油和牛奶翻拌均匀
步骤 8:
分次加入面粉,翻拌翻拌翻拌均匀
步骤 9:
准备纸杯
步骤 10:
倒进面糊,你可以用裱花袋,烤箱170度25分钟
要翻拌,不是搅拌,搅拌会消泡,就是画圈圈。 如果蛋糊打不起来,就隔水加热打发。