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懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤收藏
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所需食材
- 泥鳅 十几条
- 毛芋 300g
- 酱油 适量
- 香叶 两片
- 姜 三片
- 蒜头 三个
- 盐 少许
- 干辣椒 三个
- 鸡精 少量
- 料酒 一汤勺
- 小葱 一棵
懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤的做法步骤
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步骤 1：
芋子去皮，洗净，切成滚刀块
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步骤 2：
姜切片，蒜头拍扁，葱头切段，干辣椒切圈段(不吃辣可不放，个人觉得辣更好吃，我儿子不吃辣，我也没放)和芋子一起倒入高压锅，加入料酒，酱油，盐，香叶
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步骤 3：
加入清水，泥鳅，马上盖上高压锅盖子(活泥鳅在调料里面可能会跳)
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步骤 4：
过几分钟，开电磁炉，冒大气后定时十到十五分钟
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步骤 5：
冷却，打开高压锅，撒上葱花，加点鸡精，ok
