椰浆馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、奶粉、细砂糖混合

• 步骤 2：

  酵母溶于水

• 步骤 3：

  椰浆倒入到面粉里，一边倒一边拌

• 步骤 4：

  再加入酵母水

• 步骤 5：

  和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5分钟

• 步骤 6：

  再揉成光滑的面团

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大

• 步骤 8：

  将面团取出，揉面团10分钟左右，使面团排气。搓成长条形

• 步骤 9：

  切开成若干等份

• 步骤 10：

  放在油纸上，放蒸锅里，盖上锅盖。

• 步骤 11：

  锅里放暖水，静置15分钟

• 步骤 12：

  把蒸笼取出，将锅里的水煮开后，转小火（煤气炉中间小火），把蒸锅放上去

• 步骤 13：

  蒸15分钟。关火，继续焖三分钟后才揭盖。