酸奶吐司#东菱云智能面包机#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料；

• 步骤 2：

  除黄油和全蛋液以外，其他材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶；

• 步骤 3：

  开启普通和面程序8分钟；

• 步骤 4：

  揉至面团均匀；

• 步骤 5：

  面包机自定义功能设置如图；

• 步骤 6：

  加入黄油，开启自定义功能程序；

• 步骤 7：

  20分钟左右，面团可以拉出坚韧的薄膜；

• 步骤 8：

  放在面包机里面，继续自定义程序；

• 步骤 9：

  一发结束差不多是图中这样；

• 步骤 10：

  按照自定义程序，面包机搅拌3分钟排气后，暂停自定义程序，将面团分成大小差不多的两个，卷成较为均匀的面卷，放入取出搅拌刀的面包桶，继续自定义功能；

• 步骤 11：

  二发期间，可以用喷瓶适当向面包喷点水，保证湿度；二发结束后，暂停自定义功能，在面包顶部刷上薄薄的一层蛋液，继续自定义功能，进入烘烤；

• 步骤 12：

  中度上色烤制28分钟；

• 步骤 13：

  成品图。