焦糖杏仁脆的做法步骤

• 步骤 1：

  100克黄油加入40克糖粉，放锅里隔水加热，边加热边搅拌。

• 步骤 2：

  鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入融化的黄油中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。

• 步骤 4：

  烤盘上铺张油纸，将面团平铺在烤盘上，用手压实。并用牙签在上面戳几个小孔。180℃上下火烤15--20分钟。

• 步骤 5：

  不粘锅里放入30克麦芽糖，20毫升蜂蜜，小火加热。

• 步骤 6：

  加入淡奶油，50克黄油，40克糖粉，继续小火加热。

• 步骤 7：

  煮沸之后倒入杏仁片，慢慢搅拌，直到差不多没有汤汁为止。

• 步骤 8：

  把煮好的杏仁片倒到烤好的饼皮上，用刮刀抹平。

• 步骤 9：

  稍微冷却后切片就可以享受美味了。

• 步骤 10：

  用亚麻籽代替杏仁片也很好吃