我最喜欢的一种烹饪方法,那就是蒸了。像蔬菜也易于蒸,海鲜也可是同样可以,最最让我回味的 就是肉类菜的蒸制了,蒸好了后我最最爱的 就是用蒸出来汤汁来 拌饭。真是超级有味超级下饭。像我家大牛也是一样,喜欢蒸菜的汤。
说实在话,蒸比起炸,炒,烤,烧,那蒸是有营养多了,十分的健康十分的简单。很多时间我都用电饭锅来蒸菜,一边煮饭一边蒸,饭熟菜也可以吃了。当然了有些食材它要蒸制的时间长一点,那我们可以选择煲汤的时候来顺带着蒸个菜。一样的一锅二菜妥妥可以完成哦。
今天我就是在煲汤的时候来蒸这枸杞香菇鸡腿,本来这鸡腿要腌制入味一下,再用来蒸就十分的好,但我也时临时起意想吃蒸菜,于是就选择煲汤的时间一起来蒸,这样子时间蒸制的时间长一点,这鸡肉也更加的入味一点,但也有一个小缺点,就是鸡肉偏老了。但汤汁真是太鲜美了。我有小子用它拌饭,那叫吃的一个香哦。
送上先,喜欢的朋友们可以参考一下,记得选腌制再蒸制,那样子味道更加棒哦。用时可以选择煮饭那个时间20-30分即可。