私房炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  冷饭放入冰箱一夜，用手套把冷饭揉搓粒粒分明

• 步骤 2：

  香菇洗干净切丁

• 步骤 3：

  鸡蛋4个打散

• 步骤 4：

  锅内放油，倒入鸡蛋液

• 步骤 5：

  鸡蛋液不凝结，快速倒入冷饭翻炒，炒好待用

• 步骤 6：

  锅内倒入油，放入葱沫、姜末爆香

• 步骤 7：

  倒入香菇丁翻炒，炒出香味

• 步骤 8：

  倒入炒好的鸡蛋冷饭，加入味极鲜2g、胡椒粉2g、鸡精3g、盐5g

• 步骤 9：

  出锅前，撒入葱花

• 步骤 10：

  炒均匀后，出锅啦！香喷喷滴

• 步骤 11：

  撒上甜辣酱，就可以开动啦

• 步骤 12：

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• 步骤 13：

  韧性十足的米饭搭配咸香鸡蛋，美味甜辣酱，好吃停不下来