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步骤 1：
草菇，蹄筋，胡萝卜黑木耳分别焯水，鹌鹑蛋煮熟去壳。
步骤 2：
捞出摆盘。倒上料酒，盐，胡椒粉，少许白糖提鲜，放上几片姜，一个葱结。
步骤 3：
水开锅后蒸8分钟捞出葱结，洒上葱花即可。
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