椒香鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼打整好，撒盐、料酒码味

• 步骤 2：

  泡椒，小米辣、蒜切碎备用

• 步骤 3：

  酸菜洗一下切碎，泡姜切丝

• 步骤 4：

  锅里烧热油，放花椒

• 步骤 5：

  倒入辣椒盘，酸菜碗里的配料，炒出香味

• 步骤 6：

  锅里放水，加盐。熬煮一会儿，放入鲫鱼，直到鲫鱼煮熟

• 步骤 7：

  条椒切段，仔姜切丝

• 步骤 8：

  仔姜切丝，再切点葱

• 步骤 9：

  锅里放仔姜和条椒，仔姜和条椒不要煮久了，要不没了香气

• 步骤 10：

  配料太多，都要看不见鱼了，哈哈