圣诞小鹿椰蓉包#熙悦食品低筋粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作美味椰蓉馅，软化的黄油加入糖粉搅打至发白膨胀

• 步骤 2：

  分次少量的加入鸡蛋液，每次完全吸收再加下一次

• 步骤 3：

  加入奶粉和椰蓉，翻拌均匀

• 步骤 4：

  拌好的椰蓉馅备用，使椰蓉充分吸收黄油蛋液，浸出香味

• 步骤 5：

  面包材料全部放入面包桶，启动和面程序至揉出薄膜

• 步骤 6：

  揉好的面团表面抹少许植物油，盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

• 步骤 7：

  发好的面团

• 步骤 8：

  分六份揉匀排气，醒发15分钟

• 步骤 9：

  取一份面团擀成圆形，包入椰蓉馅

• 步骤 10：

  包好收口，收口朝下放入纸杯模具中，这是准备做小鹿的，我做了三种不同造型，大家可以都这样做成小鹿的

• 步骤 11：

  再取一份擀成长方形，做圣诞树，中心偏一侧铺好椰蓉馅卷起

• 步骤 12：

  卷好的卷纵向切两半

• 步骤 13：

  卷在牛角包模具上，放入烤盘

• 步骤 14：

  在温暖湿润出二次发酵20分钟后，表面刷蛋液，给小鹿面团插上两片杏仁片做耳朵

• 步骤 15：

  我把另外两个面团用剪子剪了十字口，在开口处填了些椰蓉馅，表面又撒些杏仁碎

• 步骤 16：

  入预热好的烤箱170度，烤20分钟左右

• 步骤 17：

  做小鹿的角，隔水融化黑巧克力，在油纸上画出鹿角和雪花，冷冻备用，我没有白巧克力了，就画了黑色雪花，大家可换白色画雪花

• 步骤 18：

  出炉装饰小鹿，黑巧克力画出眼睛嘴巴，彩虹糖做鼻子

• 步骤 19：

  另一组表面撒椰蓉放一片雪花，白色雪花会更美哈哈

• 步骤 20：

  圣诞树撒些抹茶粉糖粉做装饰

• 步骤 21：

  也可以点缀彩色小糖豆，随自己喜欢

• 步骤 22：

  再来张雪花的

• 步骤 23：

  萌萌哒小鹿

• 步骤 24：

  内里是满满的椰蓉好美味