【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净切小块儿

• 步骤 2：

  加纯净水和糖粉，分两次倒入料理机中打碎至糊状

• 步骤 3：

  倒入容器中，用电磁灶小火熬煮50分钟左右，不停搅拌

• 步骤 4：

  盘子铺锡纸，将熬好的山楂酱倒在上面，约1厘米左右的厚度

• 步骤 5：

  晚上做好，第二天切块即可

• 步骤 6：

  锡纸上涂抹少许色拉油，将山楂酱倒在上面用刮板抹平（不要太厚哦），烤箱预热，放中层、上下盘加热140℃、40分钟左右即可

• 步骤 7：

  凉透（在冬季大约两个小时左右）

• 步骤 8：

  切小段、卷起来即可食用