紫薯山药球#抱抱罗汉果#的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮切成块。

• 步骤 2：

  取一个抱抱罗汉果～

• 步骤 3：

  打开～

• 步骤 4：

  把罗汉果敲碎，和山药放进一个碗里，加入一小杯水。

• 步骤 5：

  上锅大火蒸，蒸至山药可以轻易戳透。过程中多翻搅几次，使罗汉果和山药充分接触，释放出甜味～

• 步骤 6：

  蒸好后挑出罗汉果弃去不用，把山药捣碎，加入紫薯粉，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入糯米粉和低筋面粉搅拌均匀。

• 步骤 8：

  搅拌好后上锅大火再蒸，水开后15分钟。

• 步骤 9：

  蒸好后取出，用勺子整成球形放在盘子上。

• 步骤 10：

  再筛上一层紫薯粉，装饰一下即可～

• 步骤 11：

  成品～

• 步骤 12：

  成品～