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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
鸡腿切小块,焯水去血水,用温水冲洗干净。胡萝卜切丁:葱切碎
步骤 3:
锅里放油,放葱爆香后加入焯水后的鸡腿,炒至表面微微发黄
步骤 4:
加入酱油和老抽继续翻炒让鸡腿上色,加水没过鸡腿,再加入料酒和盐(如果还有浮沫要撇去)
步骤 5:
大米淘洗干净与胡萝卜丁一起放入电饭煲。
步骤 6:
再把锅中的鸡腿连同汤汁一起倒入电饭煲里,选择煲仔饭模式煮好即可
步骤 7:
九阳铁釜4.0特有的锅巴!
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