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步骤 1:
软化好的黄油,我的黄油很软,不需要软化。
步骤 2:
稍微用打蛋器打10圈。
步骤 3:
分次加入砂糖,你可以直接全加下去,用打蛋器搅匀。烤箱预热175度。
步骤 4:
分次加入鸡蛋,你会发现会有些油水分离,等加入面粉就好了。
步骤 5:
加入面粉,用刮刀稍微拨弄一下,不用太匀。
步骤 6:
接下来用打蛋器打,看到现在已经没有油水分离的状态了,很细腻。
步骤 7:
吐司模加锡纸,油纸也可以,我没有油纸,锡纸随便。
步骤 8:
加入面糊。
步骤 9:
烤好了,放凉。
口感外酥,里面软软的,好次。