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步骤 1:
准备红薯,把红薯洗干净去皮切薄片上蒸锅,开大火蒸15分钟左右。直到筷子能搓烂就OK……戴上一次性手套或者保鲜袋把红薯碾成泥……
步骤 2:
可以把红薯直接装保鲜袋内,狠狠滴碾成泥状,然后加入两勺炼奶,再加入100g糯米粉,开始揉。
步骤 3:
面团揉成,再揉搓成长条,用刀平均割开,再揉成圆形压扁
步骤 4:
把豆沙平均涂在面饼上,再把面饼揉圆,再压扁。
步骤 5:
平底锅加热,倒入油。小火慢煎
步骤 6:
煎至两面金黄即可使用!
步骤 7:
真的很美味……软软糯糯的红薯红豆沙饼味道极好!
如果觉得面团很硬,适量加一点点水,千万不要加太多哦……