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步骤 1:
准备好所有材料。(一个10寸菊花派盘的量)
步骤 2:
将派皮中除水的材料加入盆中。
步骤 3:
抓散成颗粒状。
步骤 4:
加入水揉成团,盖保鲜膜静置15分钟。
步骤 5:
上下垫保鲜膜,将面团擀成比派盘稍大点的薄片。
步骤 6:
放入派盘中。
步骤 7:
用手轻轻按压派盘边至服贴,并用擀面杖擀去多余的派皮。
步骤 8:
用叉子扎孔,避免烘烤时鼓起。
步骤 9:
在派皮上垫油纸,加豆子,
步骤 10:
COUSS CO-5201烤箱,上下火170度,约烤20分钟后备用。
步骤 11:
将南瓜蒸熟,沥去多余水后与奶油奶酪、椰浆,一起放入CH-6001料理机中,
步骤 12:
点动搅拌成细腻的糊后,加入细糖和鸡蛋继续搅拌均匀。
步骤 13:
低筋面粉过筛后加入,拌匀。
步骤 14:
将搅拌好的内陷加入到烤好的派皮中,9分满即可。
步骤 15:
COUSS CO-5201烤箱,上下火170度,烘烤约20分钟。
步骤 16:
烘烤出炉后撒适量椰蓉。
步骤 17:
椰香和南瓜清甜的味道完美融合,非常好吃哦~
步骤 18:
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步骤 19:
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1、 派皮不能太干,以免烘烤时开裂。
2、放在塔皮上面烘烤的一般用派石子,也可以垫油纸后放黑豆类。放了豆子类重物,可以避免在烘烤时挞皮中间鼓起来。
3、 烘烤的温度和时间仅供参与,请按实际适当调整。