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步骤 1:
第一步:先把米线泡15分钟再捞出放一边备好待用。 第二步:锅里放油,把猪肉或腊肉先放,再放入葱头,香菇,乌贼干,海虾等,再加入盐,料酒,酱油,一点白糖,加一点水(看米线的量而定水多少). 第三步:等佐料和水一起开了,再把米线放入锅中,(难度就在这里),把火开小一点,把佐料的汤汁慢慢的渗入米线以后,汤汁吸收的差不多了,再把火开的大一点,把备好的蔬菜如圆白菜等加入一起翻炒,最后加点鸡精和小香葱(小葱或蒜苗)关火。
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