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步骤 1:
1准备这些食材
步骤 2:
2像这样切好
步骤 3:
3韭菜尽可能切碎,加在面粉里,打入鸡蛋,可加少许调味料,加适量冷水搅拌成这个浓度哦
步骤 4:
4热锅下油,依次下入葱,番茄,白菜,翻炒2分钟左右加水烧开
步骤 5:
5锅开后,可用小勺子盛面糊下锅,也可用手挤出圆子来,像这样
步骤 6:
6出锅,喝口酸甜的番茄热汤,吃着蔬菜,还有Q弹的圆子,暖哪!
其实家乡管“丸子”叫“圆子”是不是很可爱,用的韭菜尽量要嫩哦,口感才好,面粉也可选高筋面粉,吃起来会更Q