牛肉白菜烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净，剁成肉馅，姜也剁成碎碎，加入蛋，蚝油，生抽，糖，盐五香粉，搅拌匀，备用。

• 步骤 2：

  面粉用一半热水烫面再加入凉水和成团，备用。

• 步骤 3：

  糯米提前蒸好放凉，备用。

• 步骤 4：

  白菜，胡萝卜，葱（葱中加入香油拌匀）切碎，备用。

• 步骤 5：

  面团分成均匀的面剂，杆成和饺子皮差不多大的皮，边缘再用杆面棍前端轻杆几下。

• 步骤 6：

  看看像不像荷叶。

• 步骤 7：

  把所有的菜碎，糯米饭和肉馅搅拌匀，备用。

• 步骤 8：

  把面皮放在手的虎口出，加入肉馅，轻攥即可。

• 步骤 9：

  十几分钟就包好了很快啊的。

• 步骤 10：

  冷水装锅，蒸20分钟，关火焖2分钟，出锅，装盘。

• 步骤 11：

  一盘小康乃馨哈！

• 步骤 12：

  看看大肉馅，香喷喷啊！