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芋头蒸排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 上好西排 400g
- 槟榔芋头 500g
- 蒜头 50g
- 蚝油 1匙
- 盐 半匙
- 白糖 半匙
- 花生油 2匙
- 料酒 一匙
芋头蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
西排洗净斩件(可以大块一点)
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步骤 2：
斩好的排骨加入料酒，油，生粉，蒜蓉，糖，盐和蚝油一齐拌匀腌制15分钟
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步骤 3：
芋头去皮洗净切丁放平铺在盘中
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步骤 4：
把腌制好的排骨倒在芋头面(也可以和芋头一起拌匀随自己喜爱)大火烧开水把排骨放在锅里盖上锅盖蒸13～20分钟，视排骨和芋头大小调整时间
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步骤 5：
可以出锅了
