砂锅蒸红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉500g切块，放入冷水煮开，加入两勺料酒再煮三分钟

• 步骤 2：

  不关火直接把肉捞起放碗里，能减少浮末

• 步骤 3：

  分别加入一勺红糖，两勺豆豉，三勺白水，四勺生抽，五勺老抽，喜欢吃辣还可以加入一勺辣椒面，全部材料加完腌制半小时

• 步骤 4：

  这是腌制半小时后的效果

• 步骤 5：

  倒入砂锅盖上盖子开始蒸，蒸锅里的水要一次加足，大火烧开后转小火蒸两个小时

• 步骤 6：

  当当当，出锅

• 步骤 7：

  出锅

• 步骤 8：

  出锅