「宿舍党」快手火腿青菜香菇炒饭（一人份）的做法步骤

• 步骤 1：

  这是我的小电锅和迷你煎蛋器。

• 步骤 2：

  香菇干洗净泡20min左右，切丁；青菜洗净，切段；火腿肠斜切成片。

• 步骤 3：

  半碗大米淘两遍，加入1:1的水，加一小撮盐，几滴酱油，搅匀，表面铺上香菇丁，放入小电锅，开水蒸20min。

• 步骤 4：

  切片的火腿肠先在煎蛋器上煎一下，至两面略焦（也可以省去这一步）。

• 步骤 5：

  饭快蒸好时，青菜倒入小煎蛋器轻轻翻炒至绵软，加一小勺盐，继续炒，最后倒入火腿肠，简单翻炒。

• 步骤 6：

  最后，把蒸好的香菇米饭与青菜火腿拌匀，装盘即可。