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步骤 1:
蘑菇用清水洗净。攥干水分。猪肉切成薄片。
步骤 2:
铁锅内放少许花生油。
步骤 3:
油烧到七分热,放入肉片翻炒半分钟,在肉上撒一点酱油,再翻炒1分钟,至肉片变色。
步骤 4:
撒入蘑菇继续翻炒。至蘑菇变蔫后撒盐即可出锅。
因为蘑菇自带鲜甜味,所以调料要少放。
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