戚风蛋糕是烘焙中最基础的项目，也是失败率最高一个。我之前也做过很多次戚风，配方也每次都不一样，做出来有各种各样的问题，不是开裂就是里面湿湿的，后来偶然看到有三个人用同一个配方做出来的戚风都非常成功，后来我试了试果然这次没让我失望。之后做戚风我一直用它，每次都是成功的。