榛子酥（琅琊榜靖王殿下最爱的小吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  生榛子去壳后入烤箱，160度上下火，烤15分钟左右。

• 步骤 2：

  烤好的榛子用料理机打成碎颗粒。

• 步骤 3：

  将其中30克榛子碎用料理机研磨成粉。

• 步骤 4：

  黄油切小块软化，加糖粉用电动打蛋器搅打之颜色发白，体积变大。

• 步骤 5：

  分3次加入鸡蛋液，并搅拌均匀，每次需完全搅拌混合后方可进行下一次加入。

• 步骤 6：

  加入170克榛子碎，并搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入筛好的低筋面粉，并搅拌至面团无干粉即可。

• 步骤 8：

  将面团每10克揉成一个小圆球，表层裹一圈榛子粉。

• 步骤 9：

  烤箱总层，170度，上下火，25分钟即可。

• 步骤 10：

  真心是酥的不要不要的呢，特别好吃哈。