#义乌特产红糖#红糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  把红糖倒入开水搅拌均匀……如果要求严格最好过滤一下。我们是自己吃，外表就不注重了，时间急。搅拌好后把酵母粉倒入，静置5分钟左右。记住水温要在30度左右（相当于人体温度，也就是有点温度就OK）才能加酵母粉，否则酵母粉失效！

• 步骤 3：

  把i面粉倒入大盆里，倒入调好的红糖酵母水，再加盐。

• 步骤 4：

  用筷子先搅拌起来，搅拌成棉絮状

• 步骤 5：

  再直接用手揉面，揉成团。

• 步骤 6：

  放在温暖处发酵一小时左右，看室温哦……这个天气冷。发酵时最好在大锅里烧水，再把面团放上去，裹上保鲜膜

• 步骤 7：

  发酵至两倍大……

• 步骤 8：

  用擀面杖排气....卷起来，上蒸锅，大火蒸10分钟，关小火蒸5分钟

• 步骤 9：

  就这样，摆盘食用！