越蔓莓司康#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  用电子称秤出200g低筋面粉

• 步骤 2：

  然后加入泡打粉

• 步骤 3：

  再加入黄油

• 步骤 4：

  然后用手抓匀黄油成小粒即可，不要过度捏揉，以免黄油软化了

• 步骤 5：

  加入白砂糖、越蔓莓

• 步骤 6：

  加入盐

• 步骤 7：

  加入奶油和纯牛奶

• 步骤 8：

  取鸡蛋一个

• 步骤 9：

  将鸡蛋打散，倒入30g入面糊中拌匀

• 步骤 10：

  用手轻轻抓成面团即可，注意不要过度揉搓面团

• 步骤 11：

  然后用擀面杖将面团擀平，高约1.5cm即可

• 步骤 12：

  用模具印出来即可

• 步骤 13：

  以此类推，剩下的边角又继续压平印上

• 步骤 14：

  烤盘上铺上油纸，将面饼放入烤盘上

• 步骤 15：

  剩下的面团我做了一个杯子司康

• 步骤 16：

  刷上剩余的蛋液

• 步骤 17：

  烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度18分钟

• 步骤 18：

  杯子司康也放入，最后两分钟转上火

• 步骤 19：

  出炉

• 步骤 20：

  出炉

• 步骤 21：

  美美的下午茶开始了

• 步骤 22：

  感恩一切美好的事物

• 步骤 23：

  好好享受吧