剁辣椒 by sourcehe - 菜谱

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浏览 247110 收藏 9272 时间 30-60分钟切墩(初级)

1.辣椒、蒜、玻璃罐，一定要干净无水；
2.盐一定要炒决定存放时间；
3.吃的时候加上烧香的油，减少辣。

sourcehe 2015年11月20日发布

辣椒每百克维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒不但蔬菜中的调味品，还具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能。适量的食用辣椒能增进食欲，胃口大开。今天就做一道剁辣椒，存放起来，慢慢吃。

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