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步骤 1:
买的火腿碎片,所以不需要切,直接就可以用。青椒洗净,切青椒圈备用。
步骤 2:
开火,倒入橄榄油,不需要太多。
步骤 3:
锅热后倒入火腿翻炒,煎至微黄,倒入青椒。
步骤 4:
大会翻炒均匀即可,火腿本来就有味道,所以盐只要一点点就够了,再撒上些黑胡椒就OK了。
步骤 5:
红红绿绿的,简简单单一道菜就好了。
除了火腿,培根也可以这么炒,一定要用大火快炒。
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