东北乱炖（小马哥版）的做法步骤

• 步骤 1：

  切葱 蒜片

• 步骤 2：

  茄子切条

• 步骤 3：

  土豆去皮切粗条

• 步骤 4：

  大头菜切块

• 步骤 5：

  番茄切块

• 步骤 6：

  芸豆切段可以提前烫一下

• 步骤 7：

  五花肉切厚片

• 步骤 8：

  锅烧热加油葱，蒜爆锅炒香后加入加入茄子条

• 步骤 9：

  先将茄子超软后加入五花肉

• 步骤 10：

  肉炒半熟加入大头菜和番茄反炒

• 步骤 11：

  炒好后加入酱油翻炒

• 步骤 12：

  加入土豆和芸豆

• 步骤 13：

  加入适量的水（如果家里有肉汤可以放肉汤）盖盖煮开

• 步骤 14：

  汤滚开后加入盐调味盖盖小火闷20～30分钟 时间到了加入鸡粉，糖调味，出锅前加入少许白醋

• 步骤 15：

  出锅了