花式肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉肥瘦比例3:7，剁成肉末，加一个鸡蛋，姜切末，撒少许葱花、淀粉、盐适量、胡椒粉、鸡粉适量顺时针搅拌上劲！

• 步骤 2：

  鹌鹑蛋煮熟剥壳备用！

• 步骤 3：

  取适量肉馅包裹住鹌鹑蛋下油锅炸！因为一个人操作，包鹌鹑蛋的过程没法拍照！

• 步骤 4：

  炸至金黄捞出控油！

• 步骤 5：

  切开成品给大家分享！很简单，但是是个新花样，喜欢的朋友试试吧！