骨头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  山药切块，姜切片，骨头炖碎，板栗拨皮

• 步骤 2：

  把骨头过开水煮3分钟左右，至肉发白

• 步骤 3：

  捞起骨头，冲凉水，放入砂锅，放姜，开大火煮20分钟

• 步骤 4：

  放入山药和板栗，继续大火炖10分钟

• 步骤 5：

  最后小火2小时，就可出锅，用山药炖的汤比较白，好喝又好看