扇骨莲藕汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料。扇骨洗净；莲藕洗净去皮，切小块，备用

• 步骤 2：

  将扇骨、莲藕和姜片放入捷赛自动锅中

• 步骤 3：

  倒入适量的清水，清水的量以没过莲藕和扇骨为宜

• 步骤 4：

  倒入适量黄酒

• 步骤 5：

  加入一小瓶盖的白醋

• 步骤 6：

  盖上锅盖，选择“靓汤—大骨汤”模式，开锅后撇去血沫，耐心等待~时间到后，将汤盛出，放入适量食盐，调味 ps：使用砂锅的小伙伴们，先开大火将水烧开，撇去血沫后，转小火，加锅盖慢慢熬煮，直至熬煮到肉酥烂，莲藕绵软关火

• 步骤 7：

  寒冷的冬天，来上一碗扇骨莲藕汤，再温暖不过~