芝士鲜虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾仁剁碎同香菇粒，肉泥，卷心菜末一同加盐加胡椒粉，淋少许麻油搅拌均匀。

• 步骤 2：

  将面粉加清水调成糊状，稀点饼就薄脆些，稠点饼就厚软些，看您喜欢。

• 步骤 3：

  加入菜泥搅拌均匀。

• 步骤 4：

  热锅凉油，至6成热倒入面糊。

• 步骤 5：

  待一面凝固时翻面。

• 步骤 6：

  加鸡蛋同时煎。

• 步骤 7：

  蛋凝固后加芝士片。

• 步骤 8：

  稍软后用木铲将芝士抹开。这时饼也就好了。

• 步骤 9：

  改刀切块食用。