菠菜羹的做法步骤

• 步骤 1：

  （不开火）锅内下少许油，下五花肉片，最好每片都摊在油上，盖上锅盖，开火，开大火，约1分钟后油脂出来了

• 步骤 2：

  然后下冬笋片，煸炒一下，

• 步骤 3：

  然后放入蘑菇，煸炒至有香味出来

• 步骤 4：

  放入菠菜，炒至菠菜有点缩水，放入料酒和水

• 步骤 5：

  水开，放入盐，水淀粉，（汤不一定要非常的浓稠，根据个人口味）然后再放入味精，盛出放入砂锅内，因为冬天砂锅比较保暖。