泡辣凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  煮五分钟水后丿，倒出出水洗净

• 步骤 3：

  下料煮开

• 步骤 4：

  鸡爪下锅煮十分钟

• 步骤 5：

  煮十分钟

• 步骤 6：

  切开小边，边切用水泡着，泡4/5小时，到时才会脆

• 步骤 7：

  米椒4个，生姜几片

• 步骤 8：

  泡5小时后捞出，凉干水份，大约30分钟

• 步骤 9：

  凉干水后丿，倒入盘内

• 步骤 10：

  米椒，生姜，泡辣，白醋7盖，盐3勺

• 步骤 11：

  加烧好的开水，冷后，同时和料一起倒入

• 步骤 12：

  把鸡爪装进玻璃瓶，把水分配倒入瓶中，盖过鸡爪

• 步骤 13：

  盖上盖子，三天后即可试吃了！