青椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切薄片

• 步骤 2：

  放入1g盐，沙茶酱、生抽、生粉、少许花生油、黑胡椒粉

• 步骤 3：

  搅拌均匀，腌制半小时

• 步骤 4：

  青椒去蒂、去籽，切成三角块，也可以按照自己的习惯爱好切小；蒜头拍扁

• 步骤 5：

  锅里烧热油，放入蒜头煸至微黄

• 步骤 6：

  放入牛肉煸炒

• 步骤 7：

  炒至断生，捞出过，留油在锅里

• 步骤 8：

  放入青椒块

• 步骤 9：

  炒至变色、变软，撒上一层薄盐，约4g，翻炒均匀

• 步骤 10：

  倒入牛肉，翻炒

• 步骤 11：

  盛上一碗米饭，就着青椒牛肉吃，这滋味真满足！