羊蝎子羊棒骨一锅烩的做法步骤

• 步骤 1：

  羊蝎子凉水拔两个小时，中间换四五次水

• 步骤 2：

  棒骨不泡，洗干净就可以

• 步骤 3：

  凉水下入棒骨和蝎子

• 步骤 4：

  准备料场，新丝袜最好用

• 步骤 5：

  将调料准备好，硬壳和用刀背磕开

• 步骤 6：

  放进丝袜挤个扣再反包上来

• 步骤 7：

  血沫子上来了，一定要撇干净

• 步骤 8：

  直到成为清汤

• 步骤 9：

  下入料包，有余沫继续撇

• 步骤 10：

  准备这四样，一小碗黄酒，一小碗酱油，三大勺黄豆酱

• 步骤 11：

  放入所有调料中小火两个小时炖入味，如果觉得不够咸再再放些盐

• 步骤 12：

  出锅撒香菜