溜带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把带鱼洗净处理干净，放入淀粉，十三香拌匀腌制！

• 步骤 2：

  胡萝卜切丝备用！

• 步骤 3：

  把备好的蒜苗用水焯一下！

• 步骤 4：

  锅内油烧热，油要烧的很热再放入腌好的带鱼开始炸，要不很容易粘锅的！炸至两面金黄即可！

• 步骤 5：

  锅内油烧热后放入蒜炝锅，然后分别加入胡萝卜丝，蒜苗翻炒，炒香后加入十三香，盐，白糖，鸡精，炒匀！

• 步骤 6：

  加入带鱼段翻炒，倒少许水闷一会儿，炒匀即可！

• 步骤 7：

  出锅！