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步骤 1：
花蛤事先一定好泡好，至少两个小时，半个小时换一次水，最后一遍多冲几遍冲干净里面的沙子。备用。
步骤 2：
锅中加入油，豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红色。加入葱丝、干辣椒。
步骤 3：
加入葱丝后直接加入准备好的花蛤子，大火翻炒。再盖上盖子大火闷两分钟，打开锅盖翻炒均匀，将花蛤捞出，汤汁留在锅中。
步骤 4：
加入水淀粉，搅拌后出锅，将汤汁浇在花蛤上。完成。
韭黄炒花甲
丝瓜花甲豆腐蛋汤
辣炒花蛤
蛤蜊酿虾
泡椒花蛤
花甲粉丝煲
酸汤粉丝花甲
芸豆鲜蛤打卤面
又鲜又香蒜蓉蒸花甲
花蛤粉丝汤
花蛤青菜面
鱼儿开学之味
白灼菜心
白灼秋葵
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
