蒸红枣核桃糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备。

• 步骤 2：

  核桃肉掰成小块，干红枣去核，切成小丁。

• 步骤 3：

  糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。

• 步骤 4：

  把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。

• 步骤 5：

  混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀，静置10分钟。

• 步骤 6：

  取一披萨盘，内壁涂抹一层玉米油，缓缓的均匀倒入粉浆。

• 步骤 7：

  在桌面上轻轻震几下，让粉浆表面更平滑。

• 步骤 8：

  放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。

• 步骤 9：

  用叉子插一下，看到内部组织凝固即可。掀开锅盖，一股浓浓的红枣味扑鼻而来，好香。

• 步骤 10：

  盘子中铺上油纸，手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。