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步骤 1:
猪蹄切块洗净,开水焯一遍。
步骤 2:
老卤汁倒入锅中,加入猪蹄,注入开水,没过猪蹄。
步骤 3:
盖上盖煮20分钟后,再加入茶树菇,再煮20分钟左右。
步骤 4:
成品,色泽诱人,超下饭。
最后卤汁不要收干,不然会太咸,而且留着下次还能用,放冰箱密封保存。茶树菇后面点放是为了更好发挥它的香味。
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