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步骤 1:
先把鸡肉用开水炒一下,至表皮变色。取出备用。
步骤 2:
把切好的胡萝卜,姜片,葱段,放入电饭锅内,放入炒好的鸡腿。
步骤 3:
准备好照烧汁,均匀的涂抹在鸡腿表面。分三次涂抹,让表皮上色。
步骤 4:
再加入适量清水,没过鸡腿的一半即可。
步骤 5:
将涂好汁的鸡腿,鸡皮向下,放入锅内。浸泡一小时以上。使其入味。然后,选择蒸煮键。启动程序,半小时。
步骤 6:
出锅的美味,满屋飘香。
步骤 7:
如果,口味较重的话,就把汤汁,放入锅内,放入少量淀粉收汁,淋上即可。
步骤 8:
真的很美味。
鸡肉加照烧汁后,需要研制一个小时以上,研制时间约久,越入味。