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香酥免炸鸡排收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 60
- 面包糠 适量
- 料酒 10
- 胡椒粉 2
- 鸡粉 2
- 蛋液 10
- 植物油 适量
- 玉米淀粉 10
香酥免炸鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉解冻，切成薄片。入所有辅料（蛋液和面包糠除外）混合成的酱汁中腌制片刻
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步骤 2：
腌好的鸡排在蛋液中滚一下，在黏上面包糠，用手稍微压压，再均匀洒少许油，放在铺了锡纸的烤盘上
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步骤 3：
入烤箱中层，上下火170度，5-8分钟左右。时间要根据鸡排的厚薄和烤箱内实际炉温适当增减
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步骤 4：
切块，挤点儿番茄酱就行了
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步骤 5：
家里没有番茄酱，只有披萨酱了，就用的披萨酱，但是里面有较大的番茄颗粒，所以用挤酱瓶的时候会堵住瓶口，所以画成这个可怜的样子。哎。。。大家注意吧
少油，香酥，自己做更放心
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