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步骤 1：
肉馅加调料水（葱姜、花椒大料香叶泡的水）盐、酱油、蚝油、鸡蛋拌匀待用。
步骤 2：
冬瓜切小块，姜切片，香菜切小段备用。
步骤 3：
锅内放水烧开，汆丸子，加入冬瓜，煮至冬瓜熟透，加香菜、盐、香油调味即可。
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