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香菇鱼头豆腐汤——补钙、优质蛋白质（备孕/孕妇食谱）收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼头 一个
- 豆腐 一块
- 香菇 10朵
- 油 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 料酒 少许
- 葱 少许
- 生姜 少许
香菇鱼头豆腐汤——补钙、优质蛋白质（备孕/孕妇食谱）的做法步骤
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步骤 1：
香菇洗净切片
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步骤 2：
豆腐冲洗一下，切小块
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步骤 3：
鱼头冲洗干净
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步骤 4：
锅中倒入油，油热后将香菇炒一下，盛起
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步骤 5：
锅中倒入油，油热后将鱼头倒入，然后煎一下，放入葱段和生姜，倒入料酒，煎好后倒入冷水，烧开后，中火慢炖，加入香菇，豆腐，食材炖的差不多之后加盐，起锅时加入味精。
小贴士
煮鱼的时候最好都要用油煎一下，尤其烧鱼汤，一定要有用油煎，鱼汤才会发白
备孕期间要多吃点优质蛋白质——鱼、鸡蛋、牛奶等
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