简易版水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜、白菜、鸭血切块，土豆、莲藕、鱼切片，金针菇洗好。

• 步骤 2：

  用腌鱼粉和料酒腌鱼。

• 步骤 3：

  水锅烧开，除了鱼片、鸭血和黄瓜，其他的食材都焯水倒入盆子里。生黄瓜片也一块放进盆子里。

• 步骤 4：

  热油锅，倒入水煮鱼调料，用勺子搅拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入适量热水，放入鸭血和鱼片。煮一会，倒入放有其他食材的盆子里。

• 步骤 6：

  爱吃辣的可以再将辣椒包洒在盆子中间，烧热油，油泼辣椒。