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烧汁香菇面筋肉（家庭版）收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 适量
- 葱洋葱 适量
- 鸡蛋
- 面筋 适量
- 香菇
- 泡青菜 适量
- 香菇
- 胡萝卜
- 鸡精
- 淀粉 适量
- 盐
- 胡椒粉
- 老抽
- 糖 适量
- 老抽
- 蚝油
- 水淀粉
- 油
- 辣椒
- 花椒
- 姜丝
烧汁香菇面筋肉（家庭版）的做法步骤
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步骤 1：
剁馅
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步骤 2：
装碗
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步骤 3：
放老抽盐胡椒鸡蛋淀粉顺时针搅拌。
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步骤 4：
面筋泡用筷子戳个洞在里面搅一圈，肉馅用裱花袋装好，把肉馅挤进面筋泡里（方法独创）不用麻烦的用筷子戳了
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步骤 5：
OK！
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步骤 6：
锅中倒油烧热放辣椒蒜瓣爆香倒入蚝油酱油糖调的一碗汁熬开放面筋肉香菇炖十分钟左右，勾芡收汁即可
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步骤 7：
装盘
和红烧狮子头类似，一家三口份量！
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